火适度,这样表皮会更酥脆,里面肉质才嫩。”
“而且你裹酱汁的时候还用了心。”胖老头乐呵呵的把菜推到众人面前,“你们谁能看出来她用心在何处?”
艾永贵死死的盯着那盘菜。
“大福师傅,我可以尝一块吗?”他一字一顿。
大福师傅满不在乎的扬了扬眉。
艾永贵拿起筷子夹了一块。
排骨入口酥脆极了。
“看得出来吗?”大福师傅看着众人。
得月楼的众人沉默着,居然没有一人开口。
大福师傅突然把筷子一摔,站起身,说了一句让众人心惊胆战的话,“这样的得月楼,没有也罢。”
聚在后面看热闹的食们顿时哗然。
以大福师傅的身份,这么一句话就相当于判了得月楼的死刑。
没有也罢,那就是说他们做的菜他看不上了。
大福师傅起身离开,夜离殇也没有再坐下去的打算,悠然理了理袍子,“巧巧,走了。”
艾永贵正死死的盯着艾巧巧,夜离殇侧过身子挡住他的视线。
“这位姑娘,请留步。”艾永贵身后,一位厨师忍不住开口道。
艾巧巧转回头。
“请姑娘说一说,这道菜……你还在何处用了心思?”那位厨师看年纪足有四十多岁,他硬着头皮站出来,“还请姑娘告之。”
艾巧巧笑了,“其实也没有什么,为了保持排骨的外皮酥脆,浇酱汁的时候不能在锅里滚太久,不然酱汁就会把排骨的酥皮浸泡的过度,那样就失去了酥脆的口感。”
艾巧巧跟着大福师傅离去,艾永贵站在那里,只觉得心底恶寒一片。
得月楼……要完了。
第120章 得月楼,要完了(2/2),点击下一页继续阅读。